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Description du livre:

Auteur(s) : steven raichlen
Langue : Français
Nombre de pages : ~496 pages
Date de parution : avril 2010
ISBN-13 : 9782761930901

L’homme cuisine sur le feu depuis qu’il le maîtrise. Ce n’est donc pas surprenant que la cuisson sur feu vif fasse partie des traditions culinaires de peuples aussi nombreux que diversifiés.
Dans ce livre, le spécialiste du barbecue le globe-trotter culinaire Steven Raichlen vous convie à une véritable aventure gustative à travers 235 plats exquis provenant de 60 pays. De la viande braisée à la volaille embrochée en passant par le poisson grillé el les légumes relevés, les recettes originales sauront satisfaire tous les goûts. Redécouvrez la cuisine au barbecue en la rehaussant de mille et un arômes savoureux connus ou inconnus, et partez en voyage sans quitter votre jardin ou votre terrasse, pour le plus grand bonheur de vos papilles!

J’ai ajouté au document numérisé, les versions OCR de la table des matières et de l’index, falicitant la recherche dans le document.

Pour mes autres ebooks:
http://www.t411.me/membres/olive2008

Date du Up : 29 Août 2011
Format : PDF/jpeg
Langue : Français
Nombre de pages : ~496 pages
Nom de la release : Planète barbecue

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